安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 李超）近日，安康市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對中心城區(qū)食品安全進行集中整治，確保人民群眾飲食安全。
該局一是針對學校、幼兒園秋季開學時間，組織執(zhí)法人員對中心城區(qū)學校、幼兒園食堂逐個進行食品安全檢查，落實學校食堂食品安全主體責任，并從原料、消毒、操作、留樣等方面進行全方位核查，全面規(guī)范學校食堂食品安全工作。同時以學校為重點向周邊輻射，對學校周邊小餐飲、小作坊進行拉網(wǎng)式檢查，確保學校及周邊食品安全。二是以中心城區(qū)鹵菜店為重點開展專項整治。市區(qū)執(zhí)法人員對各鹵菜店的原料進貨渠道、鹵菜香料、儲存條件、“三防”設施等進行詳細檢查，現(xiàn)場利用食品快速檢測設備進行快速檢測，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改措施和意見，反復整改驗收，直到達到食品安全要求。三是以雙創(chuàng)為抓手，集中開展早夜市餐飲經(jīng)營門店專項整治，組織執(zhí)法人員對中心城區(qū)早夜市餐飲門店進行專項檢查，重點對“三防”設施、后廚規(guī)范操作、原料采購、環(huán)境衛(wèi)生等規(guī)范指導，確保人民群眾飲食安全。
