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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新網(wǎng)訊 （通訊員 朱雅琴 余國(guó)玉）11月7日，陜菜之鄉(xiāng)的復(fù)審暨新菜品的審定工作順利通過(guò)，截止目前，漢陰共有“陜西名菜”14個(gè)，“陜西名小吃”10個(gè)。
2012年，漢陰被認(rèn)定為陜西第二個(gè)“陜菜之鄉(xiāng)”，為繼續(xù)發(fā)揮“陜菜之鄉(xiāng)”的品牌效應(yīng)，繼承、發(fā)揚(yáng)、開(kāi)拓、創(chuàng)新陜西菜系，弘揚(yáng)豐厚的陜西飲食文化， 2014年11月5日—11月7日，省烹飪餐飲協(xié)會(huì)餐飲名牌復(fù)審專家組對(duì)該縣“陜菜之鄉(xiāng)” “十大陜西名菜”、“八大陜西名小吃”進(jìn)行了復(fù)審。縣富硒食品特色小吃領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)專題匯報(bào)會(huì)，縣小吃辦主任向?qū)＜医M匯報(bào)了該縣陜菜品牌的創(chuàng)建情況，各成員單位及企業(yè)業(yè)主介紹了近三年來(lái)富硒食品特色小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)展工作的做法、存在的問(wèn)題及建議，專家組對(duì)該縣近幾年來(lái)開(kāi)展的工作給予了高度評(píng)價(jià)。并根據(jù)《“陜西名菜”認(rèn)定條件》和《“陜西名小吃”認(rèn)定條件辦法、評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)新申報(bào)的四個(gè)傳統(tǒng)菜品（酸辣海參、山筍燜土雞、香椿煎雞蛋、秘制香菇）、兩個(gè)特色小吃（油糕、蝌螞蛄蚪）進(jìn)行了審定。
此次“陜菜之鄉(xiāng)”的復(fù)審?fù)ㄟ^(guò)及新菜品的成功申報(bào)，為“陜菜之鄉(xiāng)”的品牌建設(shè)注入了新鮮的血液，對(duì)漢陰小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了里程碑的作用，省烹飪餐飲協(xié)會(huì)專家組一行不禁感嘆：陜西名菜在陜南，陜南的名菜在漢陰。
